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本发明是一种流场可控微流体装置及制备补丁粒子和分块粒子材料的方法。液滴操作模块为流场可控水力阱构成，以十字水力阱为基础，在主通道之间增加了八个辅助通道；用于调控流体流动状态和进行液滴间的聚并和固化操作；各模块中的微通道尺寸由几个微米到几百个微米。利用流场可控微流体装置制备补丁粒子和分块粒子材料的方法，在中心腔体内生成延展流场，用于液滴间的聚并；中心腔体内生成旋转流场，用于液滴的旋转；液滴的聚并时机与夹角控制通过改变装置内的流场来进行；通过次序的聚并和旋转，实现小液滴序贯式地与主液滴聚并，并通过改变旋转角度控制聚并时的角度。实现小液滴序贯式地与主液滴聚并，最终制备更理想的补丁粒子和分块粒子材料。