本发明公开了一种灰树工厂化生产分段育菇方法。包括菌包制作，接种培菌，割口覆瓦催蕾和育菇，所述育菇分为前期、中期、后期及尾期四个阶段。本发明将育菇分为四个阶段，前期针对幼蕾较脆弱而设定窄温度范围、高湿度、适量通风及较弱光照，可降低老蕾发生率3%～5%，提高幼蕾分化率5%～10%；中期及后期将环境参数向适宜育菇调整，育菇期可缩短3～5天，最大菇盖直径可增加4～6mm,菇盖整齐度可提高4%～8%；育菇尾期低温低湿管理，可提高育菇整齐度10%～15%，延长菇品货架期5～10天。通过对育菇进行分段控制，可以突出各育菇阶段的主要任务，提高了环境因子与灰树花生理特性的切合度，从而提高育菇效率，降低育菇成本。
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