本发明公开了一种保健饮料及其制备方法，属于饮料。其由下述重量配比的原料经熬制及打浆制成：小米8-12份、紫米2-5份、花生7-11份、黄豆6-10份、绿豆16-20份、黑豆4-8份、红豆4-9份、红薯3-6份、黑芝麻5-10份、酸枣仁1-3份、山楂8-12份、甜甘草2-4份、韭菜籽1-3份、党参2-5份、黄芪1-3份，柠檬0-3份，甜味剂3-6份。本发明的饮料配伍合理，含有多种微量元素，营养丰富，能提高身体免疫力、口感好、饮用方便、老幼皆宜，长期服用无副作用，属纯绿色保健饮品。
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